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講演者略歴

山口 律奈

管理栄養士
女子栄養大学生涯学習講師。

1964年生まれ。大学卒業後、6年間のＯＬ生活を経て、栄養士養成専門学校に学ぶ。30歳で栄養士となり、病院・クリニックにて、治療食調理・栄養相談業務を経験後、現在は半導体メーカーに勤務、直営社員食堂の運営に携わる。社員向けに実施している「栄養教育」が、2006年4月の読売新聞に掲載される。最近は、食や健康のセミナー講師、webサイトや食育冊子の監修、レシピ提案なども手がけている。http://www.karisuma-eiyoushi.jp/